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發(fā)布時(shí)間:2025-07-08 點(diǎn)此:297次
熔點(diǎn)-56℃(2289千帕——2大氣壓),沸點(diǎn)-75℃(升華)。臨界溫度31℃。常溫下70975千帕(70大氣壓)液化成無(wú)色液體。液體二氧化碳密度1克 厘米3。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,在常溫和壓強(qiáng)為6078千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā),便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì),其溫度是零下75℃,這便是干冰。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,由于二氧化碳的凝固點(diǎn)是零下75度,而在非人工狀態(tài)下的自然環(huán)境中達(dá)不到這么低的溫度,所以自然界里面沒(méi)有干冰。他是人們用機(jī)器把氣態(tài)的二氧化碳降溫增壓而產(chǎn)生的。
二氧化碳的固體狀態(tài)是干冰。干冰在常壓下-78攝氏度以上會(huì)直接升華為氣體,不經(jīng)歷液體狀態(tài)。二氧化碳需加壓到1倍大氣壓力以上才會(huì)以液態(tài)存在(維基百科二氧化碳)。在1個(gè)大氣壓下的液化點(diǎn)為-555℃。
干冰的冰箱可以達(dá)到零下78度5,就是二氧化碳的凝固點(diǎn)。干冰是固態(tài)的二氧化碳,把二氧化碳在高壓下,溫度降低到零下56度6,就能變成無(wú)色的液體,在零下78度5,還能變成雪狀的固體。
讓高原上低洼處的溫度,持續(xù)降低。從而,創(chuàng)造了這個(gè)可以理論上,可以?xún)鲎《趸嫉某?jí)低溫。
把可樂(lè)倒在盤(pán)子里,凍成冰塊,掰成小塊或者直接倒在冰格里,然后入攪拌機(jī),滋滋滋滋滋滋滋滋,可樂(lè)沙冰就做好了。
把百事無(wú)糖倒進(jìn)保鮮袋。另一個(gè)保鮮袋放入大量冰塊??蓸?lè)裝進(jìn)去,再放入大量冰塊和鹽。開(kāi)始搖晃。大概三分鐘,可樂(lè)沙冰就做好了。
做法:準(zhǔn)備好三分之二瓶的可樂(lè)。使勁的搖晃。將搖晃后的可樂(lè)放入冰箱急凍室凍3小時(shí)。拿出凍了3小時(shí)的可樂(lè),慢慢的倒出可樂(lè)。一杯適口的可樂(lè)冰沙。
攪拌至冰塊完全碎裂,可樂(lè)和冰塊充分混合。 加入適量的煉乳,繼續(xù)攪拌。 攪拌至煉乳完全溶解,呈現(xiàn)出奶白色的顏色。 取出幾片檸檬,將其切成小塊。 將檸檬塊放入杯中。 倒入制作好的可樂(lè)冰沙。
慢慢打開(kāi)瓶蓋,把氣放掉,再蓋上,期間不能震動(dòng),然后再搖一搖,此時(shí)可樂(lè)已經(jīng)成了沙冰,然后倒出來(lái),最好把瓶子剪開(kāi),完成。若不想破壞瓶子,就打開(kāi)蓋,輕輕倒入容器,在倒進(jìn)去倒那一瞬間,可樂(lè)就變成沙冰了。
將可樂(lè)劇烈搖晃20秒,迅速放入冷凍層,靜置20分鐘。20分鐘后拿出可樂(lè),擠出冰沙即可。冰沙是夏季常見(jiàn)的一種涼飲,也是降暑佳品。冰沙是刨冰機(jī)刨碎的冰粒再加上佐料而制成的,入口即化。
做法一 資料:可樂(lè)2 3瓶 做法:準(zhǔn)備好三分之二瓶的可樂(lè)。使勁的搖晃。將搖晃后的可樂(lè)放入冰箱急凍室凍3小時(shí)。拿出凍了3小時(shí)的可樂(lè),慢慢的倒出可樂(lè)。一杯適口的可樂(lè)冰沙。
搖晃可樂(lè)放入冰箱靜置 將可樂(lè)劇烈搖晃20秒,迅速放入冷凍層,靜置20分鐘。拿出可樂(lè),擠出冰沙 20分鐘后拿出可樂(lè),擠出冰沙即可。
準(zhǔn)備一瓶可樂(lè)。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 不開(kāi)蓋搖晃,捏一下瓶子變硬即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 不開(kāi)蓋,直接放入冰箱,冷凍3小時(shí)15分鐘。(我這時(shí)間是粗略估計(jì),大概兩三小時(shí)就去冰箱看一下,不要讓可樂(lè)結(jié)冰)。
干冰是固態(tài)CO2,是制冷劑。而可樂(lè)本身就是碳酸飲料,含有CO2。將干冰投入可樂(lè),會(huì)吸收可樂(lè)的熱量,使可樂(lè)溫度降低,而干冰會(huì)受熱升華,揮發(fā)出CO2。如果干冰比較純凈,不會(huì)對(duì)可樂(lè)產(chǎn)生除溫度降低以外的其它明顯影響。
可樂(lè)本身就是二氧化碳?xì)怏w飲料。為什么還要在這種飲料中,再加入固體二氧化碳呢 如果要增大可樂(lè)中含二氧化碳的濃度,也是不可能的。其實(shí)可樂(lè)中的二氧化碳的濃度已經(jīng)過(guò)飽和,再加入干冰,純屬浪費(fèi)資源。
除了干冰以外,還可使用液氮。如果飲料是碳酸飲料,放蘇打粉就冒煙。會(huì)冒煙的冰淇淋做法:取不銹剛盆,倒入牛奶,奶油、純凈水、白糖加熱到液體冒煙,加入糖,攪拌至糖溶解。
干冰不能做碳酸飲料,干冰與液體混裝很容易爆炸。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。
加入小蘇打和檸檬酸,然后封口,在瓶子里反應(yīng)后自然會(huì)產(chǎn)生二氧化碳了。
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