干冰凍魷魚絲怎么吃好吃

超市買的干魷魚絲怎樣食用

1、干魷魚絲準(zhǔn)備：將干魷魚絲放入清水中浸泡約30分鐘，以便軟化。 黃瓜處理：洗凈黃瓜，切成細(xì)絲。 魷魚絲焯水：將浸泡軟化的魷魚絲放入沸水中焯水，燙3到5分鐘。

2、魷魚洗凈，從平面片開，切成絲；黃瓜洗凈切成絲，墊在盤底；魷魚絲在開水鍋里燙一下，撈出，晾涼瀝水，放在黃瓜絲上；澆上醬油、醋、辣油，加味精和麻醬拌勻即可。

3、碗中放上一勺食用鹽、適量的食用堿，用勺子化開后將干魷魚絲放在水里面，浸泡4個(gè)小時(shí)即可。

4、超市買的魷魚絲可以用微波爐加熱，蘸醋食用味道更佳，還可以開袋直接食用。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。

5、做法 將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。炒鍋上火放油燒熱，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒絲，迅速翻炒至菜品變色時(shí)，加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘，即可淋香油出鍋。

6、超市購買的魷魚絲可以通過微波爐加熱，或者直接開袋食用。 食用時(shí)，蘸上醋可以增添美味。 魷魚絲富含鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發(fā)育和造血有益，有助于預(yù)防貧血。

干的魷魚絲怎么做好吃

將干魷魚絲放入保鮮袋中，然后放入冷藏室可保存一周；而冷凍室內(nèi)則可長達(dá)數(shù)月之久。不過，封緊袋口是關(guān)鍵，這樣解凍后口感更佳。豆豉魷魚絲的家常做法豆豉魷魚絲是一道美味佳肴。

魷魚干絲的制作方法 將購買的干魷魚清洗干凈，然后浸泡在水中約半小時(shí)以去除咸味。之后，將魷魚撈出，瀝干水分，去掉皮和骨頭，剪去魷魚須。

爆炒魷魚絲的做法 把大蒜小米辣切末洋蔥切絲，放入碗中備用。蔥也切末。鍋中燒水放入姜片干辣椒魷魚去腥，把魷魚煮至七八分熟魷魚撈起到盤中備用。鍋中倒入適量油燒熱。

川鹽1克混合油75克 醬油10克 干煸魷魚絲的做法步驟 選用大張、體薄的干魷魚，去骨和頭尾，橫切成細(xì)絲(魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為軟，便于切絲)，用溫水洗凈(不宜久泡)，擠干水。

干魷魚絲怎么做好吃

1、魷魚干在水龍頭下用流動(dòng)的水沖洗去浮塵；兩手拿魷魚干兩端輕輕上下來回折一折。

2、魷魚干絲的制作方法 將購買的干魷魚清洗干凈，然后浸泡在水中約半小時(shí)以去除咸味。之后，將魷魚撈出，瀝干水分，去掉皮和骨頭，剪去魷魚須。

3、選用大張、體薄的干魷魚，去骨和頭尾，橫切成細(xì)絲(魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為軟，便于切絲)，用溫水洗凈(不宜久泡)，擠干水。豬肉切成6厘米長、0.3厘米粗的絲。綠豆芽去根和芽瓣。

4、制作步驟：干魷魚絲泡發(fā)洗凈，泡到綿軟最好。紅椒，老姜，大蔥切絲備用。鍋燒干倒入多點(diǎn)油，入姜絲，大火爆香。加入魷魚。料酒大火繼續(xù)翻炒直至炒干水氣，這是已經(jīng)香氣四溢了。將魷魚盛出待用。

5、將干魷魚絲浸泡至軟，最佳狀態(tài)是綿軟適中。 準(zhǔn)備紅椒絲、姜絲和大蔥絲備用。 熱鍋并倒入適量油，加入姜絲，用大火炒香。 放入魷魚絲和少許料酒，大火翻炒至水分完全蒸發(fā)，此時(shí)香氣撲鼻。

冰凍魷魚怎么炒好吃又嫩

1、冰凍魷魚怎么炒好吃又嫩把魷魚解凍，洗洗凈切成段兒放入蔥姜十三香腌制一下再放點(diǎn)淀粉用筷子攪拌均勻鍋里燒油油熱，放入魷魚爆炒這樣炒的魷魚又嫩又好吃。

2、做法 1 魷魚圈 2 炒鍋放入麻油、將姜片、蒜頭炒出香味 3 放入米酒、水、醬油、醬油膏、蠔油、冰糖、辣椒，煮滾 4 放進(jìn)魷魚圈，蓋上燜至熟。

3、先把青椒、紅椒、生姜、洋蔥切絲備用。鍋中下油，大火下魷魚絲，爆炒，入料酒，收干水分，入豆瓣醬、生姜。再放入青椒洋蔥絲，入生抽，鹽，翻炒均勻，撒點(diǎn)蔥花即可出鍋。

4、材料：魷魚 200g，韭菜 100g，蔥 100g，鹽、胡椒粉 少許，油 1湯匙 麻油 1茶匙，春卷 12片 做法：1．魷魚去骨后洗凈切粒，加少許鹽及胡椒粉調(diào)味。2．韭菜及蔥切段，放入沸水中灼軟。

炒干魷魚絲怎樣炒好吃

將干魷魚進(jìn)行浸泡，鷹嘴豆也進(jìn)行單獨(dú)浸泡，泡至兩者都泡發(fā)。然后將蒜瓣、生姜和牛角椒清洗干凈，切成蒜末、姜絲、牛角椒絲，備用。瘦肉切成絲，將姜絲和蒜末放入其中，加入適量的生抽，腌制15分鐘左右。

材料：干魷魚100克，咸芥菜200克，筍絲、尖椒、五花肉絲、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量。將干魷魚泡發(fā)洗凈，入鍋蒸熟，切絲。尖椒切絲，咸菜切絲泡去咸味。

主料：魷魚干1只；輔料：切菜300克、生姜1片、香蔥3根、大蒜頭2瓣、干辣椒3個(gè)；調(diào)料：食用油20克、鹽3克、糖1克。

把各種調(diào)料切條。鍋熱下油，下姜絲、蒜爆香，下干魷魚絲翻炒幾下，再依次放下所有調(diào)料（胡蘿卜、洋蔥、青椒）。放入適量鹽，翻炒。

將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。炒鍋上火放油燒熱，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒絲，迅速翻炒至菜品變色時(shí)，加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘，即可淋香油出鍋。