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發(fā)布時間:2025-04-19 點此:150次
1、冰草可以燙火鍋。冰草不僅好看,吃起來也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。冰草除了生食、涼拌之外,和冰草有關(guān)的菜式,還有水煮、白灼、清炒,甚至用來做湯等。冰草可以水焯,而且用開水略燙一下,就會變軟。
2、涼拌冰草,材料:冰草一斤、辣椒五個、檸檬一個、大蒜一個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。做法:先將冰草洗干凈。辣椒切成小塊備用,檸檬切片。再調(diào)涼拌汁,將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合,加上洗凈拍碎的蒜頭、切好的辣椒塊、檸檬片等攪拌均勻。
3、 冰草這種蔬菜是可以直接拿來生吃的,因為生吃的冰草中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以很好的被人體吸收利用,對人體健康是有著很好的維護的作用的冰草生吃,是可以將其直接用來涼拌著食用的,在平時生活中涼拌之后的冰草食用的口感是屬于較為清爽開胃的一種食材的,對腸胃有著很好的已維護的作用的。
4、直接生吃:大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽,吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干凈,什么都不添加,用舌頭細細地品一下,就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣,脆爽多汁,這種特質(zhì),也是通過生吃的方法最能體會。
5、冰草沙拉 將冰草洗凈,再用手將它折斷,將之放入開水中進行焯燙,放涼瀝干。隨后將西紅柿洗凈,再將它蒂去除,切片備用。將藍莓洗凈備用。將檸檬洗凈,切片。隨后將所有的食材放入碗中,加入適量的橄欖油,最后加入鹽焗腰果,等攪拌均勻了就可以吃了。
冰草又叫做冰葉日中花,它最初產(chǎn)于非洲,最近兩年才傳入我國。冰草的莖葉上都分布著許多透明的泡狀物,它們是冰草的分泌物,晶瑩剔透。冰草含有天然植物鹽,吃起來有淡淡的咸味。
冰草的吃法如下:涼拌冰草 將冰草用清水洗干凈,切成一段一段的,將炒熟的黃豆弄碎,因為最后要散在上面攪拌,然后用一個小碗裝好,加入自制的剁椒醬和沙拉汁,最后加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣攪拌即可食用。
可以炒著吃,涼拌冰草做法如下:準備材料:冰草450克、胡蘿卜半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、米醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量 制作步驟:備好食材,胡蘿卜去皮洗凈。冰草泡水洗凈,胡蘿卜用擦菜板擦成粗絲。小鍋里加水燒開后滴入幾滴植物油,放入冰草和胡蘿卜絲。
1、冰草的吃法如下:涼拌冰草 將冰草用清水洗干凈,切成一段一段的,將炒熟的黃豆弄碎,因為最后要散在上面攪拌,然后用一個小碗裝好,加入自制的剁椒醬和沙拉汁,最后加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣攪拌即可食用。
2、糖醋拌冰草。冰草洗凈后,摘成小塊后,放入盆中,放入食鹽,糖和醋攪勻即可。芝麻醬拌冰草。冰草洗凈后,掐掉根,瀝干水分,淋芝麻醬汁即可。沙拉汁拌冰草。冰草放入鹽水中,浸泡片刻,然后沖洗干凈,用手掰開成小顆。裝盤后,撒上沙拉汁,適當即可,然后撒一把黑芝麻裝飾下,就完成了。
3、涼拌冰草。材料:冰草一斤、辣椒五個、檸檬一個、大蒜一個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。做法:先將冰草洗干凈。辣椒切成小塊備用,檸檬切片。再調(diào)涼拌汁,將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合,加上洗凈拍碎的蒜頭、切好的辣椒塊、檸檬片等攪拌均勻。
4、冰草是一種很特別的蔬菜,它雖然長得和穿心蓮有點像,但冰草表面長有許多類似冰霜的東西。冰草的食用方法有很多,可生食,可炒制,也可以用來煮湯。冰草含水量高,吃起來清爽脆嫩,又略微帶點咸味,所以許多餐廳都會把冰草做成一道涼拌開胃菜。
可以炒著吃,涼拌冰草做法如下:準備材料:冰草450克、胡蘿卜半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、米醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量 制作步驟:備好食材,胡蘿卜去皮洗凈。冰草泡水洗凈,胡蘿卜用擦菜板擦成粗絲。小鍋里加水燒開后滴入幾滴植物油,放入冰草和胡蘿卜絲。
冰草可以炒著吃。冰草(學(xué)名:Agropyroncristatum(L)Gaertn)是禾本科、冰草屬多年生草本植物,稈成疏叢,高可達75厘米,葉片長質(zhì)較硬而粗糙,常內(nèi)卷,穗狀花序較粗壯,矩圓形或兩端微窄,小穗緊密平行排列成兩行,整齊呈蓖齒狀,小花,穎舟形,頂端具短芒;內(nèi)稃脊上具短小刺毛。
冰草可以炒著吃。冰草近幾年才引入到國內(nèi),所以大部分人對它還不怎么熟悉。和其它蔬菜的炒制方式類似,洗凈的冰草和蒜瓣下鍋炒,再按個人喜好加點鹽、醋、糖、香油等調(diào)味料就可以了。主料:冰草500克。
冰草拌豆腐:這是一道簡單的涼菜,只需要將冰草和豆腐切成小塊,加入適量的鹽、醋、醬油和香油拌勻即可。這道菜既清爽又健康,非常適合夏天食用。冰草炒雞蛋:將冰草切成小段,雞蛋打散,先將雞蛋炒熟,再加入冰草翻炒均勻,最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。這道菜營養(yǎng)豐富,口感滑嫩,非常適合早餐食用。
準備好原材料,冰草清洗干凈,摘成小段。將炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣,用一個小碗,加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁,加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開,攪拌均勻,蘸著醬料汁就可以吃了,不僅美味,并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以補充營養(yǎng)。
準備食材:新儂冰草、大蒜、辣椒醬、醋、熟花生碎、炒熟的芝麻仁。冰草用清水洗兩遍控干水分備用。大蒜去皮用蒜夾子夾成蒜蓉。兌一點醋。再加一勺辣椒醬拌勻。將控干水分的冰草擺盤。將料汁澆在冰草上。撒上點炒熟的花生碎。最后撒上炒熟的芝麻仁拌勻即可。
原料準備:麥草、芝麻醬、醬油、醋、糖、鹽。主要原材料。將麥草洗凈,切成小塊。將芝麻醬放入碗中,加入醬油、醋、糖、少許鹽,加水拌勻。加入香油,調(diào)汁。將準備好的混合物倒在麥草上,攪拌均勻。冰草是非洲特有的蔬菜,后來傳播到世界各地。
1、冰草的吃法如下:涼拌冰草 將冰草用清水洗干凈,切成一段一段的,將炒熟的黃豆弄碎,因為最后要散在上面攪拌,然后用一個小碗裝好,加入自制的剁椒醬和沙拉汁,最后加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣攪拌即可食用。
2、原料準備:麥草、芝麻醬、醬油、醋、糖、鹽。主要原材料。將麥草洗凈,切成小塊。將芝麻醬放入碗中,加入醬油、醋、糖、少許鹽,加水拌勻。加入香油,調(diào)汁。將準備好的混合物倒在麥草上,攪拌均勻。冰草是非洲特有的蔬菜,后來傳播到世界各地。
3、糖醋拌冰草。冰草洗凈后,摘成小塊后,放入盆中,放入食鹽,糖和醋攪勻即可。芝麻醬拌冰草。冰草洗凈后,掐掉根,瀝干水分,淋芝麻醬汁即可。沙拉汁拌冰草。冰草放入鹽水中,浸泡片刻,然后沖洗干凈,用手掰開成小顆。裝盤后,撒上沙拉汁,適當即可,然后撒一把黑芝麻裝飾下,就完成了。
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