凍干冰糖秋葵怎么吃好吃

秋葵可以曬干保存嗎 曬干這樣吃秋葵會更加美味

曬干這樣吃秋葵會更加美味 秋葵可以曬干保存嗎秋葵可以曬干保存。很多綠色蔬菜都可以曬干保存，這是中國勞動人民上千年來的智慧結(jié)晶。秋葵曬干后可以延長食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，養(yǎng)生作用十分強大。秋葵曬干怎么吃(1)干秋葵炒肉材料：干秋葵、豬肉。

秋葵可以曬干保存嗎 秋葵可以曬干保存。很多綠色蔬菜都可以曬干保存，這是中國勞動人民上千年來的智慧結(jié)晶。秋葵曬干后可以延長食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，養(yǎng)生作用十分強大。2 干秋葵怎么吃最好 干秋葵炒肉 材料：干秋葵、豬肉。

為了更長時間地保存秋葵，其實可以將秋葵曬干，這樣存放的時間可以在一年以上。秋葵曬干之后同樣可以炒著吃，當然也可以泡水喝，曬干之后的秋葵，其內(nèi)部的營養(yǎng)成分并沒有大量丟失，食用對身體同樣有好處。

秋葵可以曬干保存。秋葵具有季節(jié)性，過季就很難吃到鮮美的秋葵了，將秋葵脫水處理后，可以延長秋葵的食用期限。很多綠色蔬菜都可以曬干保存，這是中國勞動人民上千年來的智慧結(jié)晶。秋葵曬干后可以延長食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干。

凍干秋葵的做法

新鮮秋葵洗凈。 鍋中坐水，放少許鹽，水開后放入秋葵焯水，隨即滴入幾滴橄欖油，焯燙兩分鐘。 過冷水過涼，撈出，瀝水。 切去蒂不要（一定要焯過水以后再去蒂，否則秋葵的粘液會流出來浪費掉，話說秋葵的主要功效就在于粘液，當然更不可切成斷或片以后再焯水）。 切成小斷。

涼拌秋葵 將秋葵洗凈并且切成小段，在鍋中加入適量的清水煮沸后，加入幾滴食用油，放入適量的食鹽，將秋葵煮熟以后撈出來在，冷水中浸泡，最后根據(jù)個人的口味用調(diào)味料搭配出自己喜歡的醬料，和秋葵攪拌均勻就完成了。

冷凍后的秋葵，其做法很多，可以簡單的涼拌，也可以和肉一起爆炒，還可以油炸，都很美味。具體做法：涼拌： 輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調(diào)制。炒食： 去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。

秋葵干做法非常的簡單，我們買來新鮮的秋葵之后，在流動的水下面沖洗干凈，然后晾干水分，從中間切成兩半。把秋葵裝入食品袋里面，加入一勺植物油，開始滾動秋葵，讓每一根上面都沾上油?？颈P上面鋪上油紙，油紙上面撒上粗鹽，然后把秋葵均勻的擺上去，再撒上少量的細鹽和胡椒粉。

秋葵干的做法：主料：秋葵200克。輔料：豆瓣醬1勺、生抽2茶匙、鹽適量。步驟：秋葵干放清水里泡3分鐘，再洗兩遍，切蔥花。熱油鍋，放入1勺豆瓣醬煸出紅油。然后倒入秋葵干翻炒5分鐘左右。再放生抽，適量鹽翻炒均勻。中火燜煮至留下一點汁。

秋葵怎么做好吃

秋葵蒸蛋秋葵蒸蛋，這是一種常見的、簡便的，并且很好吃的做法。 準備好若干的秋葵和雞蛋。然后，將雞蛋打散并在雞蛋里加適當?shù)乃锟衅?，緊接著把切好的秋葵放入打散的雞蛋液中。最后，用保鮮膜封好碗口放入蒸鍋中蒸十分鐘即可。蒸好后可以根據(jù)個人口味淋一些醬油進行調(diào)味。皮蛋秋葵粥皮蛋秋葵粥。

生活中很多人比較喜歡吃秋葵，我也是其中的一個，但又不太會做，做出來的秋葵也并不是很好吃。因為很多人不會處理秋葵，更不會做出好吃的秋葵。今天就來跟大家分享一道秋葵涼拌菜的做法，做法非常簡單，但是做出來的涼拌秋葵味道是非常的好。

第一種做法：涼拌秋葵 1：準備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗干凈，放一邊待用。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鐘左右。

切好的秋葵里面抹上淀粉(淀粉要稍微抹多一點點，不然會像我這樣有的蝦滑和秋葵分離)，然后放入蝦滑，備用調(diào)一個靈魂醬汁：碗中倒入兩勺生抽+一勺番茄醬+一勺淀粉+半碗清水攪拌均勻備用鍋中倒入油燒熱 ，放入秋葵，蝦滑面朝下，中火煎制蝦滑成型，翻個面倒入靈魂醬汁，煮至湯汁濃稠即可出鍋裝盤。

秋葵干怎么吃曬干的秋葵怎么吃

秋葵干放清水里泡3分鐘，再洗兩遍，切蔥花。熱油鍋，放入1勺豆瓣醬煸出紅油。然后倒入秋葵干翻炒5分鐘左右。再放生抽，適量鹽翻炒均勻。中火燜煮至留下一點汁。煮了18分鐘左右，留有一點汁，灑蔥花起鍋。

主料 秋葵(十個) 香干(兩片) 調(diào)料 干辣椒(適量) 蒜(適量) 鹽(一茶匙) 胡椒(半茶匙) 白醋(一茶匙) 秋葵洗凈切段，香干切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。 鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。 倒入秋葵和香干，調(diào)入白醋。大火炒均勻。 調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)大火翻炒。

秋葵洗凈切段，香干切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。 鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。 倒入秋葵和香干，調(diào)入白醋。大火炒均勻。 調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)大火翻炒。 秋葵完全斷生即可。

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

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1、涼拌： 輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調(diào)制。炒食： 去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤即可。

2、秋葵果凍：將秋葵煮熟后搗碎，加入果凍粉、糖和水，攪拌均勻后倒入模具冷卻凝固。這種果凍口感獨特，既有秋葵的營養(yǎng)，又有果凍的美味?？傊锟鳛橐环N營養(yǎng)豐富、口感獨特的蔬菜，有很多種新奇的吃法。只要善于發(fā)現(xiàn)和嘗試，就能讓秋葵變得更加美味可口。

3、第一種做法：涼拌秋葵 1：準備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗干凈，放一邊待用。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鐘左右。

4、秋葵果凍 將秋葵煮熟后制成泥，加入吉利丁粉或者果膠，再加入糖和檸檬汁，倒入模具冷藏凝固。這種果凍不僅外觀誘人，而且口感獨特，是一道健康的甜品。秋葵釀肉 將秋葵切半去籽，填入肉餡（可以是豬肉、牛肉或雞肉），撒上面包糠，放入烤箱烤至肉餡熟透。這道菜肉香四溢，秋葵的清新味道與肉餡相得益彰。

5、做法：1 準備材料：秋葵洗凈瀝備用、大蒜切沫、粉絲清水泡開；2 秋葵切根；3 秋葵放入清水，加少許鹽，焯熟；4 粉絲鋪到盤子上；5 秋葵一切兩瓣；6 油燒熱，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌勻；7 將調(diào)好的蒜油淋在秋葵粉絲上，上鍋蒸10分鐘；8 出鍋，大功告成。

6、蔥香秋葵 材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；做法： 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出； 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段； 大蔥洗凈切花備用； 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。