黑加侖葡萄干冰激凌怎么做

怎樣自制水果冰淇淋

1、自制水果冰淇淋的制作方法如下：材料 三個芒果和一個香蕉。二。實踐 準備原料。把香蕉和芒果放在冰箱里大約四個小時。芒果去皮去核。剝香蕉。把香蕉和芒果放進破壁料理機的桶里。轉(zhuǎn)到“冰淇淋”功能，玩40秒。也很簡單。你需要準備4個雞蛋(只有蛋黃)，2袋純牛奶，2兩白糖。

2、藍莓，一般在夏季的水果市場上都能買到；買回去后直接放清水稍稍浸泡一段時間，時間可以保持在30分鐘左右為宜。緊接著藍莓入鍋，再加入適量的白糖，開火進行熬；這里有一步需要提醒大家，藍莓可以提前破皮或是捏碎，如果來不及操作的可以直接入鍋煮開。

3、將牛奶和砂糖煮到將近沸騰，離火冷卻，用漏網(wǎng)濾去雜質(zhì)。將蛋黃放在碗中用打蛋器打發(fā)，加入牛奶攪勻，再倒入鍋中煮熱。將鮮奶油打至泡沫狀，倒入蛋黃牛奶和莧菜紅色素拌勻，置冰箱中冷至4℃。把上述材料倒入手搖冰淇淋器中，搖成冰淇淋，趁未凝固時，加入水果碎粒，拌勻。

4、自制真水果冰淇淋是一種美味的甜品，可以讓你享受到濃郁的奶香和新鮮水果的口感。以下是制作真水果冰淇淋的步驟：準備材料： 你需要準備以下材料：新鮮水果（如草莓、芒果、藍莓等），鮮奶油，糖，牛奶，雞蛋黃，香草精（可選）。水果處理：將所選水果洗凈，去皮去核，切成小塊。

黑加侖葡萄干的制作方法是什么

1、清洗：將采摘下來的黑加侖放入清水中，用手輕輕攪動，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。然后換水，加入適量的食用堿或者食醋，浸泡10-15分鐘，以去除果實表面的農(nóng)藥殘留。最后再用清水沖洗干凈。處理：將清洗干凈的黑加侖放在干凈的布上晾干水分。然后用小刀將黑加侖從中間切開，去掉果梗和籽。

2、 需要采摘新鮮的黑加侖。黑加侖是一種生長在寒冷地區(qū)的水果，它的果實呈黑色，味道酸甜，營養(yǎng)豐富。采摘的時候要選擇成熟度適中的黑加侖，過熟或者未熟的都不適合制作葡萄干。采摘下來的黑加侖需要進行清洗，去除表面的塵土和雜質(zhì)。清洗的時候要注意不要損傷果實，以免影響后續(xù)的制作。

3、原料選擇：制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。

4、最后除去果梗即成。包裝，一般葡萄干的包裝方式多采用塑料食品包裝袋，同時要有防潮和密封的功能，這樣便于運輸售賣而且不會因為潮濕而出現(xiàn)回潮現(xiàn)象。以上采用的是自然古法的晾制方法的家加工制作過程，當(dāng)然也有人為了追求效益，會對葡萄干進行人工干制，但營養(yǎng)價值會流失嚴重，不建議大家購買。

5、葡萄干是用鮮葡萄制作而成。傳統(tǒng)葡萄干制作方法是將葡萄干平鋪于曬場或懸掛在蔭房里晾干。這一過程耗時長，需要1個月以上。由于陽光直曬和干制時間長，葡萄干色澤普遍偏黑、偏暗。使用促干劑浸漬后，只需晾制15—20天，可縮短晾制時間，防止葡萄由于長期處于潮濕未干狀態(tài)引起霉菌滋生。

凍干酸奶塊怎么做

將酸奶倒入大腕中，然后把準備的應(yīng)季水果，去皮切成小丁，混入到酸奶中攪拌均勻。將買好的模具或者是小碗洗凈擦干水分，將混合的酸奶裝入模具中，放入冰箱冷凍12小時以上就可以了。

放入冰箱冷凍2小時以上凝固后取出，用冷水沖一下容器底部，很輕松地就脫模了。脫模后取出切成長條或者小塊，美味的凍干酸奶塊就做好了。

凍干前處理 準備原味酸奶；然后倒入酸奶塊模具里面，在放到凍干機托盤內(nèi)；注：如果做凍干酸奶果粒塊，該步驟加入水果粒與酸奶混合即可。

凍干酸奶塊怎么做：凍干酸奶塊在生活中制作比較困難，但我們可以通過冷凍方法將酸奶冷凍成塊，也稱之為凍干酸奶塊。 我們將酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如藍莓或哈密瓜、火龍果切成小塊，再加入2勺蜂蜜，攪拌均勻后倒入小碗模具中冷凍12小時即可。

由于家庭條件有限，沒有工具，幾乎不可能制作凍干酸奶。不過可以用酸奶凍代替。酸奶凍做法如下：（1） 準備好酸奶以及火龍果、香蕉、蘋果等應(yīng)季水果，然后把水果切成小塊，加入適量的蜂蜜，接著將酸奶倒入碗中。

在家怎樣做冰激凌

大家好今天來做一道冰激凌，制作冰激凌是一件非常有趣的事情，以下是在家制作冰激凌的一些技巧： 使用高質(zhì)量的材料，比如新鮮的牛奶，純霜淇淋和高品質(zhì)的巧克力。 在制作過程中需要經(jīng)常攪拌，這樣可以避免冰晶的形成。如果你有冰淇淋機，使用它來攪拌和冷卻混合物。

倒入之前已經(jīng)攪拌好的蛋糊中，攪拌均勻后裝入袋子里。用工具把袋子的表面弄平整，然后放到冰箱冷凍過，這個時間段保存的冰淇淋口味最佳。冷凍好的冰淇淋取出脫模。把之前準備的各種類型的水果清洗干凈。然后把處理好的水果裝在冰淇淋上的凹洞，擺成你喜歡的造型，即可享用。

家庭自制冰激凌的步驟如下：先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候?qū)⑴Ｄ掏Ｖ辜訜幔俜胖靡欢螘r間等其涼透。打幾個雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱。

具體做法：在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌；在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。

沒想到在家就能簡單做出來一個個可可愛愛的小桃子。外面是濃郁的巧克力脆皮，上面還有一層草莓粉喲，里面是濃郁好吃的蜜桃冰淇淋！一口下去真的太幸福啦～～～做法很簡單der～一起來看看吧。

黑加侖玉米發(fā)糕的做法,黑加侖玉米發(fā)糕怎么做

1、稱出200克的面粉。玉米粉110克。兩種粉放一起，混合均勻。黑加侖葡萄干泡水洗凈后摘去蒂。酵母用水化開，加入適量的白糖。將酵母水倒入面粉與玉米粉中攪拌均勻。8寸模內(nèi)里抹點油。底部放點葡萄干。舀入面糊。中間再放點葡萄干。1放蒸鍋里，蓋上蓋子發(fā)酵。

2、用勺子底部蘸涼水把表面抹平 去黑加侖葡萄干，進行表面裝飾 放溫暖處發(fā)酵（家中很冷，我放開水在烤箱中發(fā)酵的）這是發(fā)好的發(fā)糕。

3、將玉米面，面粉和酵母放入料理盆中，添加適量的溫水，和成一個非常柔軟的面團。表面拍一些清水，蓋一個蓋子放在溫暖的地方進行發(fā)酵?？梢灾苯訉⑺旁陉柟庀掳l(fā)酵，因為表面拍了一層清水，所以表皮不會發(fā)干。面團發(fā)酵好的樣子，體積明顯比之前要膨脹了許多，面團內(nèi)部呈蜂窩狀。

4、步：和面有技巧 準備一個面盆，倒入一碗玉米面粉（250g），用250g的開水燙面，用筷子攪拌均勻。稍微晾涼之后再倒入125g的普通面粉、一小勺酵母粉（4g）、2個雞蛋、2湯匙的白糖。喜歡吃甜一點的朋友可以多加一些白糖進去，攪拌成較為濃稠的面糊就可以了。

5、做法一 菜 名： 玉米發(fā)糕 主 料： 細玉米面、面粉 做 法： 將玉米面、面粉和勻，加入適量的白糖，用溫水調(diào)成糊狀，然后在15度以上發(fā)酵后，打成糊狀，放入蒸籠攤平，蒸20分鐘后即可食用。這種發(fā)糕松軟可口，易消化，很受老年人喜愛。

黑加侖葡萄干是怎樣制作的

葡萄干制作步驟 第一步，先從水果超市買回來一串葡萄干，最好選擇綠色葡萄，因為綠色葡萄含有的水分比較少，并且顏色色澤好，有利于制作葡萄干，將買回來的葡萄干摘掉藤蔓和枝杈，放清水洗干凈。

葡萄干是用鮮葡萄制作而成。傳統(tǒng)葡萄干制作方法是將葡萄干平鋪于曬場或懸掛在蔭房里晾干。這一過程耗時長，需要1個月以上。由于陽光直曬和干制時間長，葡萄干色澤普遍偏黑、偏暗。使用促干劑浸漬后，只需晾制15—20天，可縮短晾制時間，防止葡萄由于長期處于潮濕未干狀態(tài)引起霉菌滋生。

一般，葡萄干制作可以風(fēng)干或者曬干，專業(yè)的風(fēng)干其實很少有人見過，屬于一種奇特的制作方法，但風(fēng)干出來的葡萄干味道更加甘甜。葡萄干肉質(zhì)軟糯，口感清甜，營養(yǎng)價值較高，可以補氣血、降膽固醇、護腸及緩解神經(jīng)衰弱。

此外，黑加侖葡萄干還帶有一定的果香和酒香。這是因為在制作過程中，部分果實會自然發(fā)酵，產(chǎn)生一種類似于葡萄酒的香氣，使得黑加侖葡萄干的味道更加獨特。總的來說，黑加侖葡萄干口感獨特，集甜、酸、香于一體，既有果肉的韌性，又有果香的濃郁，是很多人喜愛的零食之一。