食用的干冰一般在什么地方有賣

食用干冰大型超市都有賣，干冰用于食用有以下效果：

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口

2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可

以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會檔次

如制作龍蝦刺身。

4、龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。